Diese Woche gibt es von mir gleich sieben Besprechungen. Ja, ihr rechnet richtig: Jeden Tag werde ich einen Whisky besprechen und dabei hoffentlich ein ordentliches Stück der Bandbreite schottischer Whisky abdecken. Den Einstieg macht der Glenfarclas Passion. Ein günstiger Einsteigerdram aus der Speyside.
Die Whiskywoche!
Tag 1: Glenfarclas Passion
Tag 2: Aberlour 13 Jahre First Fill Sherry Cask
Tag 3: Longrow 13 Jahre First Fill Sherry Cask
Tag 4: SPEY Tenné Video
Tag 5: Highland Park 10 Jahre Ambassador's Choice
Tag 6: Girvan 1989 / 2018 Anam na h-Alba
Tag 7: Zu Besuch bei der Speyside Distillery
Über den Whisky: Mit Glenfarclas bin ich bisher selten warm geworden. Einige der Sonderabfüllungen gefallen mir ausgesprochen gut, die Core Range hingegen konnte mich (bisher) noch nicht überzeugen. Keine guten Vorzeichen, denn der heutige Whisky ist dauerhaft verfügbar und wurde ohne Altersangabe abgefüllt. Bei der „Legends of Speyside“ Serie soll es sich zwar um ein „Multi-Vintage“ Konzept handeln, sprich, es geht um eine Vermählung verschiedener Jahrgänge, aber der Preis von knapp über 30€ verrät, dass es nicht die ganz alten Fässer sein werden, die in diese Flasche gelangt sind. Vielleicht gibt es ja aber doch eine positive Überraschung?
Aroma: Angenehm mild. Zunächst kommt einiges an Vanille- und Sherryfassnoten aus dem Glas. Der Alkohol ist schön eingebunden, gibt aber doch etwas Kraft. Die fruchtigen Sherrynoten dominieren die Nase, bieten aber eher „klassische“ Eindrücke: Pflaume, eingelegte Beeren, etwas muffiges Fass und Traube-Nuss-Schokolade.
Geschmack: Zu Beginn ordentlich sauer. Kräftig und trocken mit viel Alkohol. Die Säure verbleibt fast die gesamte Zeit über und erinnert mich, ja das klingt fies, ein wenig an Essig. Nicht ganz so bissig, aber nicht wirklich angenehm. Dazu auch etwas Schwefel. An der Kraft des Alkohols vorbei kommen die Sherryfässer mit dunklen, sehr trockenen Aromen durch. Getrocknete Beeren, Ingwer und nasses Holz.
Abgang: Wärmend, relativ lang, Pfeffer und prickeln vom Alkohol.
Abschließende Gedanken: Nun ja, ziemlich genau das, was ich erwartet hatte. Der Glenfarclas Passion erscheint mir relativ jung und ist dabei ziemlich unausgewogen. Die verwendeten Fässer erscheinen mir dabei auch nicht bester Qualität zu sein, sie wirken auf mich schwefelig und nicht mehr besonders frisch. Für 30€ bekommt man besseren Whisky.
Kategorie: Scotch Single Malt
Destille: Glenfarclas
Region: Highlands
Preis: 0-50€ (~30€)
46%
Kältefiltration: Nein
mit Farbstoff: Nein
Fasstyp: Sherry Casks
Mehr Informationen:
Glenfarclas auf A Dr(e)am of Sea
Abschließende Bewertung: 3/7
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